После отваривания предварительно приготовленной замороженной лапши одна из механических рук P-Robo забрасывает ее в специальную сковороду вместе с соответствующими приправами. Затем сковорода (больше похожая на глубокую миску), помещается в специальный индукционный нагреватель высокой мощности и вращается, равномерно распределяя соусы. Наконец, готовая паста передается сотруднику, который выкладывает ее на тарелку и вносит последние штрихи.
Весь процесс занимает от 45 до 75 секунд: при большой загруженности робот работает быстрее. Также P-Robo с помощью искусственного интеллекта обрабатывает изображения, чтобы убедиться, что ингредиенты правильно и равномерно перемешаны. Помимо приготовления пасты, робот сам моет посуду, снижая потребность в сотрудниках в два раза. Автоматизированный работник был разработан за 4 года в сотрудничестве со стартапом TechMagic Inc.
Компании планируют экспорт робота и в другие страны. С помощью внедрения автоматизированных поваров они надеются решить проблему острой нехватки рабочей силы в индустрии общественного питания.
Источники: Japantoday, ролик на YouTube-канале 時事通信トレンドニュース, SoraNews24
Фотографии: SoraNews24, Japantoday comments powered by Disqus